Les voyageurs ont toujours besoin de restaurants de qualité pour leur fournir de la bonne nourriture et une expérience unique. Tourism-Review.com vous apporte les cinq plus vieux restaurants qui soient. Explorez la culture, l’histoire et le mode de vie locaux à ces endroits remarquables.
LES 5 PLUS VIEUX RESTAURANTS EN EUROPE
Dan Rang
- Jan 12, 2015
Botin à Madrid, en Espagne
Fondé en 1725
Déclaré « plus vieux restaurant » par le Livre Guinness des records, ce restaurant a été voté le plus vieux pour plusieurs raisons historiques. Malgré le fait que le Botin ait été construit en 1725, les écrits d’auteurs tels que James Michener, Frederick Forsyth et Ernest Hemingway ont popularisé son histoire riche et son style grandiose espagnol. Il est également dit que le peintre de renom Goya y a été serveur. C’est l’importante documentation qui a conduit à la décision Guinness. Le Botin est reconnu pour ses spécialités telles que les anguilles, le rôti d’agneau et le rôti de cochon de lait.
Zur Letzten Instanz à Berlin, en Allemagne
Fondé en 1621
Ce restaurant historique a été construit en 1621 à Berlin, en Allemagne. Parmi les dignitaires historiques qui ont mangé à ses tables, on compte Beethoven et Napoléon. Les hôtes du Zur Letzten Instanz ont été témoins de la construction du mur de Berlin. Après la guerre, le restaurant a été reconstruit en 1963. Ce restaurant est le restaurant de choix à Berlin, surtout si vous êtes quelqu’un qui aime de grosses portions de nourriture typiquement allemande.
La Tour d’Argent à Paris, en France
Fondé en 1582
Fondé et construit en 1582, ce restaurant était connu pour être fréquenté d’Henri IV. Alors si vous êtes à la recherché d’une expérience gastronomique royale, un repas à La Tour d’Argent est à ne pas manquer. Le caneton Tour d’Argent est la spécialité de ce fameux restaurant français, puisque les canards sont élevés dans la ferme du restaurant. La Tour d’Argent se trouve au quai de la Tournelle. Fait intéressant – ce restaurant est l’inspiration derrière le populaire dessin animé Ratatouille.
Zum Franziskaner à Stockholm, en Suède
Fondé en 1421
Ce restaurant a été construit par des moines en l’an 1421. Il s’agit d’un restaurant haut de gamme traditionnellement allemand, de nos jours géré par une équipe composée d’un père et son fils. Ce restaurant est légendaire aux yeux des touristes. Le Zum Franziskaner est populaire grâce à ses techniques brassage qui sont demeurées les mêmes depuis sa fondation. Il est considéré comme la rencontre d’une taverne de marins et d’un restaurant haut de gamme. Les touristes trouvent toujours leur expérience gastronomique à ce restaurant mémorable. Un des points forts que personne ne devrait manquer est de boire toutes sortes de bières délicieusement brassées.
Stiftskeller, en Autriche
Fondé en 803
St Peter Stiftskeller – ce restaurant à Salzbourg est le plus ancien restaurant du monde. Il a été construit à l’intérieur de l’abbaye Saint-Pierre en l’an 803. La première personne à prendre note de l’existence de ce restaurant est le frère Albuin, érudit et disciple de Charlemagne. Malgré des centaines d’années pendant lesquelles plusieurs extensions et rénovations ont eu lieu, le restaurant a toujours su maintenir son style baroque. Actuellement, le design intérieur composé de vieilles pierres de Stiftskeller lui donne une apparence très historique, mais contemporaine. Le restaurant est reconnu pour sa promotion hebdomadaire, le « Dîner Mozart ». Si vous voulez être parmi les vedettes, dignitaires et membres de la royauté qui mangent à ce restaurant, ajoutez le Stiftskeller à votre liste de choses à faire lorsque vous visiterez Salzbourg.
Bonjour,
Tout dépend de ce que vous appelez : restaurant. Le restaurant, celui qui fait office d'une nourriture aux choix, sur une table séparer des autres clients ou celui de l'auberge où tout le monde mange à la même table, le même plat que la patronne vous apporte ou pas d'ailleurs.
L'accueil dans les monastères, avec lit et nouriture, n'est pas à considéré comme restaurant.
Le restaurant vient du mot : restaurer et de son participe présent.
Dans les relais de poste ou de chevaux, dans la rome antique, y en avaient déjà tout les 30km environ. ce n'est donc pas une chose récente.
Tandis que le restaurant, date de la fin du 18e siècle, en France et à Paris.
C'est à Antoine Beauvilliers à qui l'on doit la renommé de ses établissements restaurant. "Ici on mange comme à Versailles" précise t-il.
Bonne journée